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甘露寡糖廠家甘露寡糖廠家

品牌: 甘露寡糖廠家
型號: 國標
起訂量: 1kg起訂
單價: 45.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濟寧
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2026-03-17 16:51
最后更新: 2026-03-17 16:51
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甘露寡糖的CAS號為,分子式可表示為(C6H10O5)n(n為2~10),具體分子量因聚合度不同而有所差異,常見范圍在342.3~1639.44之間。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下:

食品添加劑領(lǐng)域

用途:甘露寡糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、保濕劑和增稠劑。它適用于巧克力、口香糖、糖果、糕點、果凍、酸奶、多種乳制品及無糖奶粉等食品,為食品提供甜味并改善口感。甘露寡糖還可作為膳食纖維補充劑用于功能性食品或特殊膳食。

用法:根據(jù)具體食品種類和配方要求,將適量的甘露寡糖加入食品中,并進行充分的混合和攪拌。

用量:

作為甜味劑時,添加量一般為食品總質(zhì)量的3%~10%(需符合食品安全標準,如GB 2760規(guī)定)。

作為膳食纖維補充劑時,添加量為基料質(zhì)量的5%~20%。

也有觀點認為,在食品中添加的甘露寡糖量通常為0.1%~10%,具體用量可根據(jù)產(chǎn)品的需要進行調(diào)整。

工業(yè)領(lǐng)域

用途:甘露寡糖在工業(yè)中可以用作生產(chǎn)化學品、藥品和生物制品等的原料和助劑。它可作為發(fā)酵培養(yǎng)基成分,用于微生物發(fā)酵生產(chǎn)某些高附加值化合物,如甘露醇或其他微生物代謝產(chǎn)物。甘露寡糖還可作為生物質(zhì)能源原料,用于生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)乙醇或其他化合物。

用法:根據(jù)具體的工業(yè)生產(chǎn)需求,將適量的甘露寡糖加入到相應(yīng)的生產(chǎn)過程中。

用量:

作為生物質(zhì)轉(zhuǎn)化原料時,投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的10%~30%。

具體用量需根據(jù)產(chǎn)品和工藝進行確定,并進行實驗和調(diào)整。

化工領(lǐng)域

用途:甘露寡糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少,但也有可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或助劑使用。例如,它可用于生產(chǎn)某些低聚糖衍生物或功能性材料(如可降解薄膜),或作為保濕劑用于某些化妝品或護膚品配方中。

用法:

作為合成中間體時,投料比例為反應(yīng)體系質(zhì)量的5%~15%。

作為保濕劑時,添加量為配方總量的0.5%~2%。

用量:具體用量會根據(jù)具體的化學反應(yīng)條件和產(chǎn)品要求來確定。

紡織行業(yè)

用途:目前尚未有明確的證據(jù)表明甘露寡糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用?;谄鋬?yōu)良的理化性質(zhì),未來可能會在某些紡織品或處理過程中作為添加劑使用,以改善紡織品的性能或增加舒適性。

用法:由于甘露寡糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未明確,無法提供具體的用法信息。

用量:同樣,由于應(yīng)用尚未明確,也無法提供具體的用量信息。













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