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檸檬黃的CAS號為1934-21-0，分子式為C16H9N4Na3O9S2。以下是檸檬黃在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量：

用途：檸檬黃在食品工業(yè)中主要用作著色劑，為食品提供鮮艷的黃色或橙黃色調。它適用于糖果、糕點、飲料、果凍、果醬、調味品、冷凍飲品、風味發(fā)酵乳、罐頭、糖果包衣等多種食品。

用法：檸檬黃通常均勻溶解于適量的水中，添加到食品中，確保著色均勻。

用量：根據我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）的規(guī)定，檸檬黃在不同食品中的最大使用量有所不同。例如，在高糖果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦（味）片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，最大使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中，最大使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中，最大使用量為0.02g/kg。具體用量需根據食品的種類和色澤要求進行調整。

用途：檸檬黃在工業(yè)領域也有廣泛應用，如用于制造塑料、橡膠、油漆、涂料等產品的著色劑。

用法：檸檬黃可以直接添加到工業(yè)產品中，也可以作為染料的原料加工制作。

用量：檸檬黃在工業(yè)中的使用量因用途而異，一般為產品總重量的0.1%~5%。具體用量需根據產品的種類、生產工藝和著色要求來確定。

用途：檸檬黃在化工領域可能用于某些特定的化學反應或合成過程中，作為指示劑或原料等。

用法：化工應用中的具體用法用量需根據化學反應或合成過程的要求來確定。

用量：由于關于檸檬黃在化工領域具體應用的報道相對較少，建議在使用前進行充分的實驗和研究，以確定合適的用量。

用途：檸檬黃在紡織行業(yè)中可用作染料，為紡織品提供鮮艷的黃色或橙黃色調。

用法：將適量的檸檬黃溶解于適當?shù)娜軇┲?，通過浸染、軋染等工藝將染料均勻施加到紡織品上。

用量：檸檬黃在紡織染色過程中的用量通常根據所需色澤的深淺、纖維的種類和染色工藝等因素進行調整。具體用量需根據染色配方和工藝要求確定，一般以質量百分比（如1%~3% o.w.f.，即每100克纖維添加1~3克色素）標注。