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葡萄糖酸亞鐵的CAS號為299-29-6（二水合物）或（含結(jié)晶水形式），分子式為C12H22FeO14?2H2O。在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下：

用途：葡萄糖酸亞鐵在食品工業(yè)中主要用作護色劑和營養(yǎng)強化劑。作為護色劑，它可用于腌漬蔬菜（如橄欖），保持色澤和質(zhì)構(gòu)；作為營養(yǎng)強化劑，它可為食品提供鐵元素。

用法：根據(jù)食品種類和配方需求，將葡萄糖酸亞鐵直接添加到食品中，或溶解后加入。

用量：

腌漬蔬菜（如橄欖）中作為護色劑的使用量為0.15g/kg（以食品總鐵計）。

在谷類及其制品中的用量為200~400mg/kg。

在飲料中的用量為80~160mg/kg。

在乳制品、嬰幼兒食品中的用量為480~800mg/kg。

在食鹽、夾心糖中的用量為4000~6000mg/kg。

用途：葡萄糖酸亞鐵在工業(yè)領域的應用相對較少，但可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑。例如，它可用作金屬表面處理劑，用于電鍍或金屬緩蝕工藝中；也可在工業(yè)水處理中作為pH調(diào)節(jié)劑或螯合劑，用于軟化硬水或去除金屬離子。

用法：根據(jù)具體工業(yè)需求和工藝條件，將葡萄糖酸亞鐵加入到相應體系中。

用量：

作為金屬表面處理劑時，具體用量需根據(jù)金屬種類和工藝條件確定。

作為工業(yè)水處理劑時，用量依水質(zhì)調(diào)整，一般為0.5%~2%。

用途：葡萄糖酸亞鐵在化工領域可能作為催化劑、穩(wěn)定劑或添加劑等，參與某些化學反應或產(chǎn)品的制備過程。例如，它可用作有機合成中間體，用于制備含鐵催化劑或特種材料；也可在電子化學品中作為穩(wěn)定劑或添加劑。

用法：根據(jù)具體化學反應及產(chǎn)品性能要求，將葡萄糖酸亞鐵加入到反應體系中。

用量：

作為有機合成中間體時，投料比例需根據(jù)化學反應計量比確定。

作為電子化學品添加劑時，用量一般為配方總量的0.01%~0.5%。

用途：葡萄糖酸亞鐵在紡織行業(yè)中的應用尚未有明確報道，但理論上可能作為某些紡織品的助劑或添加劑，例如作為螯合劑輔助軟化水質(zhì)或穩(wěn)定染料。

用法：如果葡萄糖酸亞鐵在紡織行業(yè)中有應用，其具體的用法應基于紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。

用量：如果葡萄糖酸亞鐵在紡織行業(yè)中有應用，其具體的用量應基于紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定，無法給出統(tǒng)一的用量。