L-羥基脯氨酸廠家，L-羥基脯氨酸生產(chǎn)廠家，L-羥基脯氨酸，L-羥基脯氨酸價格，L-羥基脯氨酸報價

基本信息

? 中文名稱：L-羥基脯氨酸

? 英文名稱：L-Hydroxyproline

? CAS號：51-35-4

? EINECS：

? 分子式：C5H9NO3

? 別名：反-4-羥基-L-脯氨酸、L-羥脯氨酸、(2S,4R)-4-羥基吡咯烷-2-羧酸

? 性質(zhì)要點：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點約273°C（分解）；比旋光度[α]20/D約?75.5°（c=5，H2O）；易溶于水（約357.8 g/L，20°C），水溶液pH約5.5–6.5（50 g/L，20°C）。

食品添加劑用途與用法

? 用途：在食品領(lǐng)域主要作為增味劑、營養(yǎng)強化劑、香味料使用，常見于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等配方中，用于風味與口感的調(diào)整。

? 用法與用量參考（以成品計，需結(jié)合配方與法規(guī)小試優(yōu)化）：行業(yè)常見窗口為0.05–1.0 g/kg；亦有配方使用至0.1%–2.0%的情況。實際添加應(yīng)兼顧配方體系、口感目標與法規(guī)限量，先做小試再放大。

工業(yè)用途與用法

? 用途：作為復(fù)合氨基酸、香精與風味配方的配料；亦用于生化研究、標準品與培養(yǎng)基等工業(yè)場景的原料或輔助成分。

? 用法與用量參考：工業(yè)配方通常按體系總質(zhì)量小試確定；先做相容性與穩(wěn)定性評估，再逐步放大。作為反應(yīng)或配方組分的投料量，常按工藝需求在小試優(yōu)化后確定，無統(tǒng)一固定比例。

化工用途與用法

? 用途：作為有機合成中間體，參與多種含氮化合物的構(gòu)建與修飾；在手性配體、肽鍵形成與相關(guān)工藝研究中應(yīng)用較多。

? 用法與用量參考：依據(jù)目標產(chǎn)物與反應(yīng)路線按反應(yīng)計量投料；需經(jīng)實驗室小試—中試優(yōu)化溫度、pH、時間、溶劑與催化劑等條件。

紡織行業(yè)用途與用法

? 用途：公開資料中直接應(yīng)用較少；基于其水溶性與配位性，在染整或整理配方中可能作為助劑/改性組分進行探索性應(yīng)用（具體取決于纖維與工藝）。

? 用法與用量參考：如涉及應(yīng)用，建議按工藝需求進行小試確定配伍與添加量，常見配方添加量區(qū)間約0.1%–0.5%（以配方總質(zhì)量計），再逐步放大驗證。

使用與儲存提示

? 建議先行小試確定與配方或工藝的相容性與效果，再進行放大應(yīng)用；不同體系（酸度、鹽度、溫度、剪切）可能影響表現(xiàn)。

? 儲存于陰涼、干燥、通風處，密封防潮、避光；與強氧化劑不相容；避免受潮結(jié)塊與高溫環(huán)境。