



| 品牌: | 中性蛋白酶廠家 |
| 型號(hào): | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 起訂量: | 1kg起訂 |
| 單價(jià): | 53.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地: | 廣東 深圳 |
| 有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間: | 2026-03-18 15:51 |
| 最后更新: | 2026-03-18 15:51 |
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中性蛋白酶的CAS號(hào)常見(jiàn)為和,由于中性蛋白酶并非單一化合物,其分子式和分子量可能因來(lái)源和純度不同而有所差異,常見(jiàn)的表示方式有C7H6N2S(分子量150.20094)等,但這一分子式可能僅對(duì)應(yīng)特定來(lái)源的中性蛋白酶。以下是中性蛋白酶在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量:
食品添加劑行業(yè)用途:中性蛋白酶可用于食品加工中的蛋白質(zhì)水解,如醬油、豆腐、酸奶、酪蛋白等的制作,以及果汁澄清、啤酒抗沉淀、風(fēng)味改良(如奶酪成熟)及面制品(如面包)的質(zhì)構(gòu)優(yōu)化。
用法用量:將中性蛋白酶按一定比例添加到食品原料中,在適宜的溫度和pH條件下進(jìn)行反應(yīng)。具體用量需根據(jù)食品類(lèi)型及工藝要求調(diào)整,通常為原料質(zhì)量的0.01%~0.1%。例如,肉制品中約0.02%~0.05%,植物蛋白飲料中約0.01%~0.03%,焙烤食品中約0.01%~0.02%。
工業(yè)領(lǐng)域用途:中性蛋白酶可用于紡織、皮革、造紙等行業(yè)中的酶解處理。例如,可用于絲綢蠶繭的脫膠、皮革的軟化處理、造紙的退漿等。中性蛋白酶還可用于飼料中的蛋白質(zhì)水解,以及飼料添加劑的制備。
用法用量:根據(jù)工藝需求調(diào)整,通常為處理液質(zhì)量的0.05%~1%。例如,皮革脫毛中約0.1%~0.2%,飼料中約0.05%~0.1%。
化工行業(yè)用途:中性蛋白酶可用于生物降解材料的改性,調(diào)控蛋白質(zhì)分子量以提高材料加工性能。中性蛋白酶還可作為助劑添加至洗衣粉或液體洗滌劑中,分解蛋白質(zhì)類(lèi)污漬(如血漬、奶漬),在中性洗滌條件下表現(xiàn)穩(wěn)定。
用法用量:根據(jù)化學(xué)反應(yīng)條件和要求進(jìn)行調(diào)整。例如,在洗滌劑中,通常為洗滌劑基質(zhì)的0.01%~0.1%(如液體洗滌劑中約0.02%~0.05%)。
紡織行業(yè)用途:中性蛋白酶可用于棉、麻等天然纖維織物的退漿及精練,分解淀粉及蛋白質(zhì)類(lèi)雜質(zhì),提高纖維白度及染整效果。
用法用量:根據(jù)紡織工藝調(diào)整,通常為處理液質(zhì)量的0.05%~0.2%。例如,棉織物退漿中約0.1%~0.15%。


