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甜菊糖的CAS號為，分子式為C38H60O18。以下是甜菊糖在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量：

食品添加劑

用途：甜菊糖是一種天然低熱量甜味劑，可用于替代蔗糖或其他甜味劑，以減少食品的熱量攝入。它廣泛應(yīng)用于糖果、巧克力、餅干、咖啡、茶、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。

用法：甜菊糖可直接添加到食品中，或溶解后添加。它常與蔗糖、果糖或異構(gòu)化糖混用，以提高甜度并改善口味。

用量：甜菊糖的添加量需根據(jù)食品種類和口感需求進行調(diào)整。例如，在餐桌甜味料中，最大用量為0.05克/份；在膨化食品中，最大用量為0.17克/千克；在風味發(fā)酵乳和飲料類中（包裝飲用水類除外），最大用量為0.2克/千克；在糕點中，最大用量為0.33克/千克；在調(diào)味品中，最大用量為0.35克/千克；在冷凍飲品和果凍中，最大用量為0.5克/千克；在蜜餞涼果中，最大用量為3.3克/千克；在糖果中，最大用量為3.5克/千克；在茶制品（包括調(diào)味茶和代用茶類）中，最大用量為10.0克/千克。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：甜菊糖在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可能用于某些特定工藝或產(chǎn)品中，如作為甜味劑用于制藥品、化妝品、口香糖、口腔清新劑等。

用法：根據(jù)具體產(chǎn)品的需求，在生產(chǎn)過程中添加適量的甜菊糖。

用量：甜菊糖在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用中，其用量需根據(jù)產(chǎn)品的甜度要求和使用者的口味來確定。

化工領(lǐng)域

用途：甜菊糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用較少見，但基于其化學性質(zhì)，可能在某些化學反應(yīng)或過程中作為輔助劑使用。

用法：根據(jù)具體化學反應(yīng)的需求和條件來確定甜菊糖的添加量和用法。

用量：由于甜菊糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用并不普遍，無法給出統(tǒng)一的用量標準。

紡織行業(yè)

用途：甜菊糖在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對有限，但可能用于某些特殊類型的紡織品處理或染色過程。

用法：具體應(yīng)用和用量因產(chǎn)品而異，需根據(jù)紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。

用量：由于甜菊糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不廣泛，無法給出統(tǒng)一的用量標準。