L-胱氨酸廠家，L-胱氨酸生產(chǎn)廠家，L-胱氨酸，L-胱氨酸價(jià)格，L-胱氨酸報(bào)價(jià)

基本信息

中文名稱：L-胱氨酸

英文名：L-Cystine

別名：雙巰丙氨酸、3,3'-二硫代二丙氨酸、雙-β-硫化丙氨酸

CAS號：56-89-3

EINECS號：

分子式：C6H12N2O4S2

相對分子質(zhì)量：約240.3

外觀與性質(zhì)：白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭；溶于稀酸與堿溶液，極微溶于水（約0.112 g/L，25℃），不溶于醇、；熔點(diǎn)約260–261℃（分解）；常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。

食品添加劑用途與用法

用途：在食品中主要作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑與風(fēng)味配料，常見于焙烤制品、乳制品、飲料、調(diào)味料等配方中；與糖類加熱可發(fā)生美拉德反應(yīng)形成風(fēng)味物質(zhì)，并對油脂氧化有一定抑制作用。

參考用量與用法（以成品計(jì)，示例為行業(yè)常見做法，實(shí)際以GB 2760及產(chǎn)品標(biāo)簽為準(zhǔn)）：

焙烤用面團(tuán)強(qiáng)筋/改良：約0.1%–0.5%（以面粉計(jì)）；

作為氨基酸源配入配方：通常不超過食品中總蛋白質(zhì)的2.3%；

果汁等飲料（抗氧化/穩(wěn)定）：約0.2–0.8 g/kg；

工藝要點(diǎn)：因水中溶解度低，建議先配成稀或堿溶液再投料，宜在后段/冷卻階段加入以改善分散與口感。

工業(yè)用途與用法

用途：用于生化研究/試劑、生物培養(yǎng)基組分、標(biāo)準(zhǔn)品等；亦可作為相關(guān)工藝的原料/中間體進(jìn)行配方應(yīng)用。

用法要點(diǎn)：按工藝配方配成適當(dāng)濃度溶液后均勻投加；控制粉塵與通風(fēng)；與強(qiáng)氧化劑等不相容，注意個(gè)體防護(hù)與設(shè)備材質(zhì)兼容性。

化工領(lǐng)域用途與用法

用途：作為合成多種氨基酸衍生物與精細(xì)化學(xué)品的原料/中間體，參與多種有機(jī)反應(yīng)步驟（如涉及氨基、羧基與二硫鍵的反應(yīng)體系）。

用法要點(diǎn)：用量與條件取決于目標(biāo)產(chǎn)物與反應(yīng)體系；建議經(jīng)小試—中試確定投料比、溶劑、溫度與時(shí)間；遵循化學(xué)品相容性與安全規(guī)范操作。

紡織行業(yè)用途與用法

用途：公開資料中直接應(yīng)用較少；在特定研究與工藝中，可能作為染整或功能整理相關(guān)配方中的助劑/組分進(jìn)行探索性使用。

用法要點(diǎn)：需結(jié)合纖維種類、加工工序與目標(biāo)外觀/手感進(jìn)行小試評估，確定相容性與工藝條件；目前無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)用量，以配方與工藝驗(yàn)證結(jié)果為準(zhǔn)。

使用與儲(chǔ)存提示

投料與穩(wěn)定性：利用其溶解性特點(diǎn)先水溶（酸/堿助溶）后加入更利于分散；在pH中性范圍內(nèi)較穩(wěn)定；避免強(qiáng)酸/強(qiáng)堿/高溫條件；加熱至約260–261℃會(huì)分解。

相容性與安全：與強(qiáng)氧化劑不相容；對皮膚與眼睛可能有刺激性，操作時(shí)佩戴防護(hù)；避免與金屬離子形成不溶性鹽影響體系穩(wěn)定。

儲(chǔ)存：置于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避光、防潮、密封保存；遠(yuǎn)離不相容物與火源，按一般化學(xué)品規(guī)范運(yùn)輸與處置。