L胱氨酸廠家，L胱氨酸生產(chǎn)廠家，L胱氨酸，L胱氨酸價(jià)格，L胱氨酸報(bào)價(jià)

基本信息

中文名稱：L-胱氨酸

英文名：L-Cystine

CAS號(hào)：56-89-3

EINECS：

分子式：C6H12N2O4S2

性質(zhì)要點(diǎn)：白色六角形板狀晶體或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)約258–261°C（分解）；極微溶于水（約0.011 g/100 mL，25°C），溶于稀酸與堿溶液，不溶于醇、、氯仿；常溫常壓下穩(wěn)定；建議密封、避光、陰涼干燥保存。

食品添加劑用途與用法

用途

作為食品中的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑與面團(tuán)調(diào)理劑使用，常見(jiàn)于面包等焙烤制品、發(fā)酵面制品、飲料、復(fù)合調(diào)味料等配方中，亦用于防止非酶性褐變與風(fēng)味調(diào)和等工藝目的。

用法與用量參考（以成品計(jì)，需結(jié)合配方與法規(guī)小試優(yōu)化）

發(fā)酵面制品：0.06 g/kg。

冷凍米面制品：0.6 g/kg（以L-半胱氨酸鹽計(jì)）。

天然果汁：0.2–0.8 g/kg（用于抑制氧化與褐變）。

面包：0.02–0.045 g/kg。

法規(guī)提示：在我國(guó)的GB 2760等標(biāo)準(zhǔn)中按食品類別規(guī)定使用范圍與限量；另有資料提及FDA §172.320與FEMA 3684可作為一般參考，實(shí)際以最新法規(guī)文本與產(chǎn)品標(biāo)簽為準(zhǔn)。

工業(yè)用途與用法

用途

作為生化研究用氨基酸原料與復(fù)合氨基酸、調(diào)味與香精配方的配料；亦用于生物培養(yǎng)基的制備與標(biāo)準(zhǔn)品配制等工業(yè)場(chǎng)景。

用法與用量參考

工業(yè)配方通常按體系總質(zhì)量小試確定；先做相容性與穩(wěn)定性評(píng)估，再逐步放大。作為反應(yīng)或配方組分的投料量，常按工藝需求在小試優(yōu)化后確定，無(wú)統(tǒng)一固定比例。

化工用途與用法

用途

作為有機(jī)合成中間體，參與多種含氮化合物的構(gòu)建與修飾，服務(wù)于精細(xì)化工與相關(guān)研究領(lǐng)域。

用法與用量參考

依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物與反應(yīng)路線按反應(yīng)計(jì)量投料；需經(jīng)實(shí)驗(yàn)室小試—中試優(yōu)化溫度、pH、時(shí)間、溶劑與催化劑等條件。

紡織行業(yè)用途與用法

用途

公開(kāi)資料中直接應(yīng)用較少；基于其水溶性與配位性，在染整或整理配方中可能作為助劑/改性組分進(jìn)行探索性應(yīng)用（具體取決于纖維與工藝）。

用法與用量參考

如涉及應(yīng)用，建議按工藝需求進(jìn)行小試確定配伍與添加量，常見(jiàn)配方添加量區(qū)間約0.1%–3%（以配方總質(zhì)量計(jì)），再逐步放大驗(yàn)證。

使用與儲(chǔ)存提示

建議先行小試確定與配方或工藝的相容性與效果，再進(jìn)行放大應(yīng)用；不同體系（酸度、鹽度、溫度、剪切）可能影響表現(xiàn)。

儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，密封防潮、避光；避免與強(qiáng)氧化劑及不相容物質(zhì)接觸。